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CAAE certifica la sal ecológica de Biomaris

11/07/2019

CAAE, la entidad líder en certificación ecológica en Europa ha confirmado la certificación propia de sal ecológica al operador Biomaris – Salinas del Alemán (Manuela Santana Gómez).

Estas salinas ubicadas en el municipio de Isla Cristina (Huelva) se adelantan así a la entrada en vigor el 01 de enero de 2021 de la posibilidad de certificar la sal como ecológica, según el Reglamento Europeo 848/2018 sobre producción ecológica y etiquetado de los productos ecológicos.

Juan Manuel Sánchez Adame, director de certificación de CAAE, asegura que “las normas CAAE de SAL ECOLÓGICA ofrecen las máximas garantías al consumidor y la mejora continua del sistema de autocontrol de las salinas. Esto supone caminar hacia el valor añadido y su adecuación al Nuevo Reglamento Ecológico”

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